Stir fried veggies in soy sauce

Met dit simpel Aziatisch éénpansgerecht aan tafel zeker geen gevecht 😉 #genoegvooriedereen

Ingrediënten voor 4 personen
2 groene paprika’s
2 ajuinen
1 bloemkool
1 bussel wortelen
sojasaus
Kecap Manis
zwarte peper
grof zeezout

Zo maak je het 
1. Snij de paprika’s in hun lengte doormidden, verwijder de stengels en de zaadlijstjes en snij de paprika’s in vierkanten stukjes.
2. Snij de onder- en bovenkant van de ajuinen en pel ze. Snij ze doormidden en vervolgens nog maals doormidden. Snij deze stukken in twee en haal de laagjes los.
3. Snij de roosjes van de bloemkool. Schil de wortelen en snij deze in hun lengte in drie stukken. Snij deze stukken doormidden en vervolgens in lange stokjes.
4. Doe alle groenten in een kom met heet water en kook ze gedurende 20 minuten op een hoog vuur. Let op, de groenten mogen niet volledig gaar zijn!
5. Verhit een scheut arachideolie in een wokpan e roerbak er de gekookte groenten in. kruid af met zwarte peper en grof zeezout. Giet er een flinke scheut sojasaus en een flinke scheut Kecap Manis over en roer alles voorzichtig onder elkaar. Laat dit gedurende een paar minuutjes sudderen en serveer.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s