Haverballetjes met blanke rozijnen en zwarte chocolade

It’s been a while but they always make me smile.

Have a ball or have them all… as long as they’re not small 😉

Ingrediënten voor 15 ballen
500 gram haver
250 gram amandelmelk
40 gram zwarte chocolade 85% cacao
2 eieren
blanke rozijnen
zoetstof

Zo maak je het
1. Doe de haver in een keukenrobot en mix dit op de hoogste stand gedurende 20 seconden tot meel. Giet het in een maatbeker.
2. Voeg hierbij twee eieren, de amandelmelk en een scheut zoetstof. Mix dit met een staafmixer op de hoogste stand gedurende 20 seconden en lepel het beslag in een kom.
3. Snij de zwarte chocolade in stukjes en doe het samen met een zelf gekozen hoeveelheid blanke rozijnen bij het haverbeslag. Roer dit goed onder elkaar.
4. Maak je handen nat met heet water, rol balletjes uit het geheel en leg ze op een vel bakpapier op een bakplaat. Maak om de drie gerolde balletjes je handen weer nat. Dit zorgt ervoor dat je mooie balletjes rolt en er geen geen beslag aan je handen blijft kleven.
5. Bak de balletjes in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten op 180°.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s