Broccoli met look en cashew gehaktballetjes in de oven

Ondanks de grijze lucht, eten we genen bucht.

Ingrediënten voor 2 personen
200 gram runder- kalfsgehakt
30 gram cashewnoten
3 tenen look
1 broccoli
pikante kippenkruiden
zwarte peper
zout
olijfolie

Zo maak je het
Doe de cashewnoten in de keukenrobot en mix ze tot meel. Doe dit bij het gehakt en kruid af met pikante kippenkruiden en zwarte peper. Kneed alles goed door elkaar en rol de balletjes. Snij de roosjes van de broccoli en doe ze met drie geperste tenen look in een ovenschaal. Giet hierover een flinke scheut olijfolie en kruid af met zwarte peper en zout. Roer alles goed door elkaar en nestel er de balletjes tussen. Bak de schotel in een voorverwarmde oven gedurende 60 minuten op 180°. Bon appetit!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s