Zoete aardappel met avocado, pompelmoes, honing en chili

Na een druilerig weekje en het terugkomen van warm Azië ben ik ontzettend blij dat vanaf morgen het zonnetje weer zal schijnen. Geeft mij direct zo veel meer energie om iets kleurrijk en fris te koken, vandaar dit licht vegetarisch gerechtje! Geserveerd op een bordje en met een lepeltje van Bali.

Seafood salad

Deze seafood salad doet mij al hunkeren naar mijn reis naar Thailand binnen een weekje!

Virgin Strawberry Daiquiri

Niets zo leuk als tijdens een fijne zomeravond een paar cocktails te drinken! Maar voor de kater tijdens de volgende zwoele dag pas ik toch liever even. Vandaar deze even lekkere virgin- versie van een strawberry daiquiri, om het weekend goed te beginnen én goed af te sluiten! 😉 Cheers!

Summertime sweetness

Jaaaa het is zover, de zomer is er! En dat gaan we de komende dagen intens voelen. Warm, warm en nog eens warm.. I love it! Bij deze een frisse zoetigheid om ’s avonds lekker af te koelen.