Na een druilerig weekje en het terugkomen van warm Azië ben ik ontzettend blij dat vanaf morgen het zonnetje weer zal schijnen. Geeft mij direct zo veel meer energie om iets kleurrijk en fris te koken, vandaar dit licht vegetarisch gerechtje! Geserveerd op een bordje en met een lepeltje van Bali.
Tag: lunch
Mediterranean salad
Om de Zuiderse sferen nog effe bij ons te houden.
Spinaziewafels Griekse stijl
Mmm kali orexi! Betekent ‘smakelijk’ in het Grieks.
Zomerse pastasalade
Een heerlijke frisse pastasalade met een combinatie van zuur, zoet en zout.
Sweet potato waffles with avocado, quark and chili flakes
Fifty shades of grey pretty much sums up the weather of the last month. At least we all have the possibility to brighten up by eating colorful food and remaining feng shui during our daily routines!
Omelet met witte asperges, erwten en Parmezaan
Want asperges uit een bokaal zijn ook hartstikke lekker!
Toast met geitenkaas en gegrilde perzikjes
Geitenkaas en zoet fruit, altijd een winner!
Toast met hummus van rode biet en boschampignons
HERFST! En smakelijke uitnodigende gerechtjes!
Kurkuma brood
‘Van brood word je groot’ en ‘van korstjes krijg je borstjes’.
