Vegan chocolademousse met framboosjes en kokosschilfers

Ingrediënten
100 gram zwarte chocolade
2 blikken kikkererwten
(bevroren) framboosjes
kokosschilfers

IMG_5645_2

Zo maak je het 
Doe het vocht van de blikken kikkererwten en een scheutje vloeibare zoetstof in een hoge maatbeker en klop het met een staafmixer stijf. Duurt iets langer in vergelijking met eiwit.
Smelt ondertussen de chocolade au bain marie en voeg dit daarna toe aan het opgeklopt kikkervocht. Spatel voorzichtig door elkaar tot een egaal geheel, verdeel in zes schaaltjes en laat gedurende een nachtje opstijven.

Werk de chocolademousse af met framboosjes en kokosschilfers.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s