Haverkoekjes met chocolade en kokosmelk

Ingrediënten voor 10 koekjes
200 gram havervlokken
100 gram zwarte chocolade
50 gram amandelnoten
50 gram walnoten
50 gram cashewnoten
1 blikje kokosmelk
honing

Zo maak je het
1. Snijd de chocolade in fijne stukjes.
2. Mix of snijd de amandelnoten, walnoten en cashewnoten in kleine stukjes.
3. Doe de havervlokken, de kokosmelk, de noten en de chocolade in een kom. Meng dit geheel samen met een hoeveelheid honing naar keuze.
4. Kneed het geheel en verdeel in kleine bolletjes. Plet deze bolletjes met je handen tot de koekjes die jij wil.
5. Leg de koekjes op een bakpapier en bak deze in de oven gedurende 30 minuten op 180°.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s