Chocolate cinnamon cake with toppings

I always carry a knife in my purse. You know, in case of chocolate cake or something.ย ๐Ÿ˜

Ingrediรซnten
400 gram bloem
250 gram magere Griekse yoghurt
200 gram zwarte chocolade 85% cacao
100 gram kokosolie
3 eieren
bakpoeder
kaneel
zout

Toppings
honing
pistachenoten
amandelmeel
zonnebloempitten
cacaopoeder

Zo maak je het
Doe de bloem, de magere Griekse yoghurt, de gesmolten kokosolie (hou een beetje over om de bakvorm mee in te vetten), de eieren, een snufje bakpoeder, twee eetlepels kaneel, en een snufje zout in een mengkom. Meng alle ingrediรซnten tot een glad deeg. Smelt de helft van de chocolade au bain marie en meng dit onder het deeg. Snij de andere helft chocolade in kleine stukjes en meng deze onder het deeg.ย Vet een bakvorm in metย de resterendeย kokosolie en verdeel er het beslag in. Bakย het in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 180ยฐ. Snij de cake in stukken, giet er wat honing over en wees creatief met toppings naar jouw smaak!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s