Kerst zou kerst niet zijn zonder degelijke kerstballen!
Vind je tijdens het shoppen en koken door nog wat tijd? Maak dan deze schatjes, leuk bij de koffie na het feestmaal!
Ingrediënten voor 10 ballen
250 gram dadels
100 gram zwarte chocolade 85% cacao
50 gram amandelmeel
honing
Zo maak je het
Ontpit de dadels en doe ze in de keukenrobot samen met een flinke scheut honing. Mix op de hoogste stand gedurende twee minuten en doe dit in een mengkom samen met het amandelmeel (hou nog een klein beetje over voor de afwerking). Kneed alles goed door elkaar en rol tien ballen van het geheel. Zet deze een half uurtje in de koelkast. Smelt de chocolade au bain marie en rol er met een tandenstokertje de ballen in. Strooi op elke bal wat amandelmeel en laat deze minimum een half uurtje opstijven in de koelkast.
Geregeld Goesting 