Overripe bananas? No problem.
Smash them together with some other tasty ingredients and you can have a beautiful cake in no time.
For this one I added some currants and dark chocolate.
Really, there’s no easier way to create a simple sweet snack with pure ingredients with 100% knowing that what you eat, is real.
#colruyt #puureten #simpeleten
Ingrediënten
300 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram platte kaas
50 gram zwarte chocolade
4 rijpe bananen
2 eieren
zout
krenten
arachideolie
vloeibare zoetstof
Zo maak je het
Doe het bakmeel, de plattekaas, de eieren, een snufje zout, een scheutje vloeibare zoetstof en een flinke scheut arachideolie in een mengkom. Plet de bananen fijn en snij de chocolade in stukjes. Voeg dit samen met een handjevol krenten bij de andere ingrediënten. Meng alles met een vork zodat je een mooi glad beslag hebt.
Vet een ronde bakvorm in met een beetje arachideolie en giet er het beslag in. Bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende 70 minuten op 180°.
Geregeld Goesting 