Bananencake met krenten en chocolade

Overripe bananas? No problem.

Smash them together with some other tasty ingredients and you can have a beautiful cake in no time.
For this one I added some currants and dark chocolate.
Really, there’s no easier way to create a simple sweet snack with pure ingredients with 100% knowing that what you eat, is real.
#colruyt #puureten #simpeleten

Ingrediënten
300 gram bloem
150 gram platte kaas
50 gram zwarte chocolade
4 rijpe bananen
2 eieren
bakpoeder
zout
krenten
arachideolie
vloeibare zoetstof

Zo maak je het

Doe de bloem, de plattekaas, de eieren, een snufje bakpoeder, een snufje zout, een scheutje vloeibare zoetstof en een flinke scheut arachideolie in een mengkom. Plet de bananen fijn en snij de chocolade in stukjes. Voeg dit samen met een handjevol krenten bij de andere ingrediënten. Meng alles met een vork zodat je een mooi glad beslag hebt.

Vet een ronde bakvorm in met een beetje arachideolie en giet er het beslag in. Bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende 70 minuten op 180°.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s