Spring is in the air!

Ingrediënten voor 8 porties
500 gram bevroren frambozen
250 gram speltvlokken
100 gram amandelmeel
1 limoen
vloeibare zoetstof
arachideolie
Griekse yoghurt
honing

Zo maak je het
Verdeel de frambozen in een ovenschaal en meng er het sap van één limoen door. Meng de speltvlokken met het amandelmeel, een flinke scheut arachideolie en een scheut vloeibare zoetstof. Verdeel dit over de framozen en bak de crumble in een voorverwarmde oven gedurende 50 minuten op 180°.

Serveer een paar lepels Griekse yoghurt in een kommetje en leg daarnaast een paar lepels crumble met een flinke scheut honing.