Kruimeltaartje met rode bes en kokos

Het kruimeltje is ook brood. Daarmee gezegd, wees elke dag gelukkig met wat je hebt en geniet vooral van de kleine dingen, zoals van het bakken van een taartje voor iemand die je liefhebt.

LRM_EXPORT_20180615_190447-01

Ingrediënten
250 gram rode bessen
250 gram grove havervlokken
150 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram kokosolie
100 gram geraspte kokos
vloeibare zoetstof
honing

Zo maak je het 
Trek de rode besjes van hun stengeltjes. Meng het bakmeel met de havervlokken, de geraspte kokos, de kokosolie en een paar scheuten vloeibare zoetstof in een mengkom tot een kruimelig deeg. Leg een vel bakpapier in een vierkanten bakvorm en verdeel er de helft van het deeg in. Verdeel hierover de rode bessen en de rest van het deeg. Giet er een scheut honing over en bak in een voorverwarmde oven gedurende 60 minuten op 180°.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s