My kind of comfort food.
Ingrediënten voor 1 portie
100 gram eiernoedels
1 ei
verse bladspinazie
zonnebloempitten
zwarte sesamzaadjes
oestersaus
sesamolie
peper
Zo maak je het
Kook een eitje in vier minuutjes zacht. Kook de eiernoedels in vijf minuten gaar en giet ze af. Doe ze terug in de kookpot en doe hierbij een handjevol verse bladspinazie, zonnebloempitten, zwarte sesamzaadjes, peper, een scheutje sesamolie en een scheut oestersaus. Roer alle ingrediënten op een laag vuurtje door elkaar en serveer in een kommetje. Leg hierop het zachtgekookt eitje, snij het voorzichtig door en werk af met extra zwarte sesamzaadjes.
Geregeld Goesting 