Kokoswafels met verse kaas, frambozen en honing

Een mooie zondag vraagt om verse lekkere wafels!

Ingrediënten voor 8 stuks
300 gram bloem
300 milliliter kokosmelk
100 gram kokosolie
150 gram geraspte kokos
2 eieren
verse kaas
frambozen
honing
zout

Zo maak je het 
Doe de bloem, de kokosmelk, de gesmolten kokosolie, 2/3 van de geraspte kokos, de eieren, drie flinke scheuten vloeibare zoetstof of honing en een snufje zout in een hoge maatbeker. Mix dit met een staafmixer tot een beslag.
Verhit het wafelijzer gedurende vijf minuutjes en lepel er het beslag tussen. Laat de wafels gedurende vijf à tien minuutjes bakken en kijk regelmatig of ze klaar zijn.
Serveer ze met verse kaas, extra geraspte kokos, frambozen en honing.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s