Maandag! Comfort food, yes please!
Ingrediënten voor 2 personen
300 gram americain natuur
250 gram lange macaroni
100 gram gorgonzola
preischeutjes
truffelolie
olijfolie
peper
zout met look
paprikakruiden
Zo maak je het
Kruid de americain met peper, zout met look en paprikakruiden.
Kneed de kruiden doorheen de americain en rol er balletjes van.
Verhit een pan met een scheut olijfolie en bak er de balletjes gaar op.
Kook de lange macaroni al dente en giet af.
Doe de macaroni daarna terug in de kookpot en doe er naar eigen wens een hoeveelheid preischeutjes bij, verbrokkel het stuk gorgonzola erover, doe er de gebakken balletjes bij, een flinke scheut olijfolie en een scheutje truffelolie.
Kruid af met flink wat peper en zout met look en meng alles goed onder mekaar.
Serve and enjoy the comfort food!
Geregeld Goesting 