Ingrediënten voor 10 koekjes
- 150 gram bloem
- 50 gram kokosolie
- 50 milliliter water
- 50 gram zwarte chocolade 90% cacao
- 1 ei
- grof zeezout
- bakpoeder
- honing
- vanillezoetstof
Zo maak je het
- Doe de bloem, de kokosolie, het ei, een snufje bakpoeder, een scheut honing, een scheut vanillezoetstof en het water in de keukenrobot en mix dit gedurende 30 seconden op de hoogste stand.
- Meng hierdoor met een vork stukjes zwarte chocolade en een beetje zeezout en zet het deeg 20 minuten in de koelkast.
- Schep met een vork tien bolletjes deeg op een vel bakpapier en bak de koekjes in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten op 180°.
Geregeld Goesting 