Kurkuma, goed voor je darmflora!
Ingrediënten voor 4 personen
1 pompoen
4 sjalotten
2 ajuinen
1 bouillonblokje met groenten
1 bouillonblokje met kip
honing
kurkuma
zwarte peper
Zo maak je het
1. Snijd de pompoen in twee en verwijder de vlezige inhoud met de pitten. Snijd de twee helften nog eens in twee en schil de stukken pompoen. Snijd deze daarna in grove stukken.
2. Pel de sjalotten en de ajuinen en snijd deze in grove stukken.
3. Doe alles in een kookpot, voeg water toe tot het midden van de kom en voeg de kurkuma en de bouillonblokjes toe.
4. Laat het geheel 40 minuten goed doorkoken en mix met een staafmixer.
5. Voeg flink wat honing toe en kruid af met zwarte peper.
Geregeld Goesting 