Met carnaval te diep in het glas gekeken en daardoor opgestaan met hoofdpijn?
Kop op, het leven hoeft helemaal niet zo hard te zijn. Maak het goed met je gezondheid en eet een lekker ontbijt 😉 #giejnkaffekoeken
Ingrediënten voor 2 personen
300 gram Griekse yoghurt
10 aardbeien
2 kiwi’s
havervlokken
amandelnoten
walnoten
hazelnoten
honing
arachideolie
Zo maak je het
1. Crunch de noten (kies zelf je hoeveelheid) in een keukenrobot. Doe ze in een schaal en meng ze met havervlokken, arachideolie en een scheut honing.
2. Roer dit goed onder elkaar en verdeel dit op een vel bakpapier op een bakplaat. Bak dit in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 180°.
3. Snij de kroontjes van de aardbeien en snij de stukken in stukjes of schijfjes. Snij de boven- en onderkant van de kiwi’s en schil ze. Snij ze vervolgens in schijfjes.
4. Lepel de Griekse yoghurt in een diep bord en leg er het fruit rond. Schep de geroosterde noten in het midden en tast toe!
Geregeld Goesting 