Gepofte quinoa met geroosterde noten, Griekse yoghurt en banaan

Een gevuld weekend start je uiteraard met een gezonde gevulde maag!

First we eat, then we do everything else 😉 #breakfastcantwait

Ingrediënten voor 2 personen
500 gram magere Griekse yoghurt
200 gram quinoa
50 gram amandelnoten
50 gram hazelnoten
50 gram amandelschilfers
1 banaan

Zo maak je het
1. Leg de quinoa verspreid op een vel bakpapier op een bakplaat en bak de quinoa in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 180°.
2. Snij de noten in stukjes en leg ze samen met de amandelschilfers de laatste tien minuten van het bakproces bij de quinoa.
3. Serveer de gepofte quinoa samen met de geroosterde noten en amandelschilfers in een schaaltje. Lepel er de yoghurt bij en versier met enkele schijfjes banaan.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s