Courgetti in truffelolie met zongedroogde tomaatjes en preischeuten

Some people eat a big amount of meat and think they will become strong as an ox, forgetting the ox eats grass.

Ingrediënten voor 2 personen
3 courgettes
1 doosje zongedroogde tomaatjes
1 doosje preischeuten
truffelolie
peper
zwarte peper
zout
oregano

Zo maak je het
1. Snij het topje van de courgettes en snij er spaghetti slingers van met de spiraalsnijder.
2 Verhit een wokpan met een flinke scheut truffelolie en roerbak er de courgetti in. Kruid af met peper, zout en oregano.
3. Leg de gewokte courgetti in een diep bord en leg er zongedroogde tomaatjes en een bosje preischeuten bij.
4. Werk af met wat zwarte peper en nog een subtiel scheutje truffelolie.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s