Geef je courgettesoep een uitnodigende look. Add some cheese please.
Ingrediënten
6 tenen look
3 courgettes
2 blokjes kippenbouillon
1 stuk fetakaas
kipkruiden
peper
zout
oregano
Zo maak je het
1. Snij de courgettes in grove stukken en doe ze in een kookpot samen met de tenen geperste look en de blokjes kippenbouillon.
2. Vul de pot met water tot de courgettes net onder staan en kook ze op een hoog vuur gedurende 20 minuten.
3. Mix het geheel met een staafmixer en kruid af met kipkruiden, peper en zout.
4. Serveer de soep en verbrokkel er de fetakaas over. Werk af met oregano.
Geregeld Goesting 