Perentaart met kaneel

Gezellig babbelkes doen, een koffietje en een stukske lekkere taart… Ik ben vandaag gelukkig verklaard! #saturdayflow

Ingrediënten 
250 gram bloem
100 gram magere Griekse yoghurt
100 gram kokosolie
8 peren
2 eieren
kaneel
snufje zout
snufje bakpoeder
zoetstof

Zo maak je het 
1. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij ze in stukjes.
2. Doe de bloem, de magere Griekse yoghurt, de kokosolie, de eieren, een snufje zout, een snufje bakpoeder, drie eetlepels kaneel en een scheut zoetstof in een maatbeker en mix dit op de hoogste stand  tot een zo glad mogelijk beslag.
3. Giet het beslag in een kom en meng er de helft van de gesneden peer onder.
4. Vet een een ronde bakvorm in met een beetje kokosolie en giet er het beslag in.
5. Meng onder de andere helft van de gesneden peer een flinke scheut honing en verdeel het over het beslag.
6. Bak de taart in een voorverwarmde oven gedurende 60 minuten op 180°. Werk daarna de taart af met extra honing en kaneel.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s