Quand vous êtes à Paris, vous mangez clafoutis!
Of gewoon lekker thuis in fijn gezelschap!
Ingrediënten
200 milliliter amandelmelk
100 gram speltbloem
50 ram amandelpoeder
50 gram kokosolie
3 nectarines
2 eieren
zoetstof met vanille
honing
bakpoeder
zout
Zo maak je het
1. Doe de bloem, het amandelpoeder, de kokosolie, de eieren, de melk, een scheut zoetstof met vanille, een snufje bakpoeder en een snufje zout in een maatbeker. Klop dit goed op met een garde.
2. Snij de nectarines in fijne schijfjes en doe ze bij het beslag.
3. Roer het beslag met de schijfjes nectarines goed om en giet het in een bakvorm bekleed met bakpapier.
4. Bak de clafoutis in een voorverwarmde oven gedurende 35 minuten op 180°. Giet er gedurende de laatste tien minuten een scheut honing over.
Geregeld Goesting 