Broccolirijst met spinazie, kip, feta en honing

Maandag… voor velen een beetje een baaldag!

No worries, instant energie met deze rijst van broccoli! Super gemakkelijk te bereiden, gewoon de broccoli fijnmalen in de keukenrobot en hop de wokpan in! Voila, gezond eten voor heel uw gezin!

Ingrediënten voor 2 personen
2 kipfilets
1 broccoli
1 zakje bladspinazie
1 stuk fetakaas
olijfolie
honing
pikante kipkruiden
peper
zout

Zo maak je het
Snij de kipfilets in slierten en bak deze in een scheut olijfolie afgekruid met peper en pikante kipkruiden.

Snij de roosjes van de broccoli en doe ze in een keukenrobot. Maal ze fijn en doe de rijst in een wokpan met een scheut olijfolie. Doe hierbij de spinaziebladeren, de kip, peper en zout en roerbak een paar minuutjes.
Serveer met verbrokkelde fetakaas en een scheut honing.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s