Pancakes… One of the most simple dishes and everlasting delicious.
Ingrediënten voor 4 personen
400 milliliter amandelmelk
230 gram bloem
6 eieren
bakpoeder
zout
zoetstof
rood fruit
magere Griekse yoghurt
honing of agavesiroop
Zo maak je het
Breek zes eieren en scheid het eigeel van het eiwit. Doe de bloem, de melk, het eigeel, één theelepel bakpoeder, een snufje zout en een scheut zoetstof in een maatbeker. Mix dit tot een beslag. Klop de eiwitten stijf en roer dit onder het beslag. Verhit een pan en giet hier kleine toefjes beslag op. Bak de pannenkoekjes op het laagste vuur.
Stapel de pannenkoekjes, lepel er wat Griekse yoghurt op, wat rood fruit en werk af met honing of agavesiroop.
Geregeld Goesting 