American pancakes with red fruit, Greek yogurt and honey

Pancakes… One of the most simple dishes and everlasting delicious.

Ingrediënten voor 4 personen
400 milliliter amandelmelk
230 gram bloem
6 eieren
bakpoeder
zout
zoetstof
rood fruit
magere Griekse yoghurt
honing of agavesiroop

Zo maak je het
Breek zes eieren en scheid het eigeel van het eiwit. Doe de bloem, de melk, het eigeel, één theelepel bakpoeder, een snufje zout en een scheut zoetstof in een maatbeker. Mix dit tot een beslag. Klop de eiwitten stijf en roer dit onder het beslag. Verhit een pan en giet hier kleine toefjes beslag op. Bak de pannenkoekjes op het laagste vuur.

Stapel de pannenkoekjes, lepel er wat Griekse yoghurt op, wat rood fruit en werk af met honing of agavesiroop.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s