Wortel- kipburgers met ewtenspread, Griekse yoghurt en slaatje

To eat is a necessity but to eat intelligently is an art.

Ingrediënten voor 6 hamburgers 
70 gram havervlokken
3 wortels
2 kipfilets
1 ei
pikante kippenkruiden
zwarte peper
zout
honing

Slaatje en erwtenspread 
200 gram bevroren erwten
magere Griekse yoghurt
gemengde sla met biet
komkommer
wortel
olijfolie
zwarte peper
zout

Zo maak je het

Mix de haver tot meel in de keukenrobot. Snij de wortels en de kipfilets in stukken en mix ze fijn in de keukenrobot. Doe dit in een mengkom met één ei, pikante kippenkruiden, peper en zout. Rol ballen van het geheel en druk ze plat op een vel bakpapier op een bakplaat. Bak de burgers in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 180°.

Doe de erwten in een keukenrobot met een scheut olijfolie, peper en zout. Mix dit fijn en serveer bij de gebakken burgers en een gemengd slaatje naar keuze met wat Griekse yoghurt.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s