Oesterzwammen met rundscarpaccio

Lekker. Simpel. Puur. ❤

Ingrediënten voor 2 personen
300 gram oesterzwammen
250 gram rundscarpaccio
1 zakje gemengde sla
1 stuk Parmezaanse kaas
balsamico crème
geroosterde pijnboompitten
olijfolie
peper
zout

Zo maak je het
Verhit een pan met een beetje olijfolie en bak er gedurende een paar minuutjes de oesterzwammen op, kruid ze af met peper en zout. Serveer de gemengde sla op twee bordjes. Meng de oesterzwammen met slierten rundscarpaccio en geroosterde pijnboompitten. Leg dit op de gemengde sla en werk af met schilfers Parmezaanse kaas, peper, zout en balsamico crème.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s