Every weekend I’m slightly urged to eat some delicious seafood.
Maybe because the weekends remind me of the holidays… 🙂
Ps this kinda cabbage is my favourite one because of its extra crispness!
Ingrediënten voor 4 personen
2 tenen look
1 zak gemengde zeevruchten
1 zak scampi’s
1 spitskool
zwarte peper
zout
viskruiden
dille
olijfolie
Zo maak je het
Kleed de spitskool blad per blad uit, snij per blad het middelste harde stuk weg en snij de goede bladen in stukken. Pers de tenen look en doe ze bij de zeevruchten en de scampi’s in een kom samen met flinke scheut olijfolie, zwarte peper, viskruiden en dille. Meng dit goed onder mekaar en bak dit samen met de stukken spitskool een paar minuutjes in een wokpan. Voeg nog een beetje olijfolie en zout toe, roer alles goed onder mekaar en serveer in bordjes.
Geregeld Goesting 