Voor lekker vers vlees ga ik naar Colruyt. Bij de proevertjes aan de beenhouwerij kruipt de goesting al onder mijn huid. 
Ingrediënten voor 4 personen
500 gram varkensgehakt
300 gram bladspinazie
6 stronken mini Romeinse sla
5 stronken prei
peper
zout
pikante paprikakruiden
pikante kippenkruiden
olijfolie
Zo maak je het
Snij de onderkant van de stronken prei en snij ze in stukjes. Was deze stukjes met koud water in een vergiet. Giet een scheut olijfolie in een wokpan en roerbak er gedurende drie minuutjes de prei in. Voeg daarna de bladspinazie toe en kruid af met peper en zout.
Giet een scheut olijfolie in een pan en bak er het gehakt in. Plet het gehakt tijdens het bakken met een vork fijn. Kruid af met peper, pikante paprikakruiden en pikante kippenkruiden.
Meng de gewokte groenten met het gehakt en serveer in de crunchy schaaltjes van de Romeinse sla.
Geregeld Goesting 