Warme lekkere soep voor de koude dagen die komen! Preisoep, één van mijn favorietjes omwille van haar talrijke vitamientjes.
Ingrediënten voor 8 porties
200 milliliter Dilea zero lactose melk
4 stronken prei
3 ajuinen
2 blokjes kippenbouillon
1 blokje groentebouillon
zwarte peper
zout
Zo maak je het
Snij de stronken prei in grove stukken en was ze grondig in koud water. Pel de ajuinen en snij ze in grove stukken. Doe de prei en de ajuin in een kookpot samen met blokjes bouillon en kruid af met zwarte peper en zout. Vul de kookpot met water tot de ingrediënten onder staan. Kook de ingrediënten gedurende 20 à 30 minuten op een hoog vuur. Mix het geheel met een staafmixer en voeg de melk toe. Kruid af met extra peper en/of zout naargelang je smaakpatroon.
Geregeld Goesting 