Dumplings make sure you always mant more.
Ingrediënten voor 24 dumplings
500 gram lamsgehakt
3 tenen look
1 bussel lente- ui
1 pakje dumplingvellen
pikante kippenkruiden
chilipoeder
peper
oestersaus
zoetzure saus
Zo maak je het
Snij de stengels lente- ui in fijne snippers en doe deze bij het gehakt samen met de geperste tenen look, pikante kippenkruiden, chilipoeder en peper.
Kneed de ingrediënten goed door elkaar.
Leg in het midden van een dumplingvelletje een balletje gehakt en vouw de dumplings beetje bij beetje toe tot een bolletje via de vouwtechniek.
Kijk op youtube naar één van de flmpjes om dumplings te vouwen en je hebt het direct onder de knie.
Breng water aan de kook en leg twee stokjes langs beide zijden van de kookpot.
Leg de dumplings in een stoommandje bekleed met bakpapier en zet dit op de stokjes. Laat de dumplings een kwartiertje stomen en serveer met sausjes.
Geregeld Goesting 