Een simpel soepje met onze lekkere seizoensgroente!
Ingrediënten
500 gram witte asperges
2 ajuinen
2 blokjes kippenbouillon
zwarte peper
zout met look
magere melk
Zo maak je het
Schil de asperges en snij er de onderkant af. Schil de ajuinen en snij ze in grove stukken. Doe dit een kookpot en vul hem met water tot de groentjes net onder staan. Doe hierbij twee blokjes kippenbouillon en kook het gedurende 15 minuutjes op een hoog vuur. Haal de pot van het vuur, voeg een flinke scheut magere melk toe en kruid af met zout met look en zwarte peper. Mix alles met een staafmixer en klaar is de soep!
Geregeld Goesting 