Baked oats and seeds with broccoli, edamame, bean sprouts and feta

Ingrediënten voor 2 personen
100 gram edamame
100 gram grove havervlokken
50 gram zonnebloempitten
1 broccoli
1 zakje taugé
1 stuk fetakaas
witte sesamzaadjes
zwarte sesamzaadjes
hennepzaadjes
maïsolie of arachideolie
peper
zout met look

Zo maak je het
Snij de roosjes van de broccoli. Verhit een wokpan met een scheut olie en roerbak de broccoli en de edamame op een middelmatig vuurtje.
Kruid af met peper en zout met look, giet er een beetje water bij, dek af met een deksel en laat gedurende een paar minuutjes verder garen.
Verhit een pan met een scheutje olie en bak er gedurende een paar minuutjes op een hoog vuur de taugé goudbruin op.
Kruid de taugé tijdens het bakken af met peper en zout met look.
Verhit dezelfde pan met een scheutje olie en bak er de havervlokken, de zonnebloempitten en twee eetlepels witte sesamzaadjes gedurende een paar minuutjes op een middelmatig vuur goudbruin op.
Leg de bereide ingrediënten in twee diepe borden, verbrokkel er het stuk fetakaas bij en werk af met zwarte sesamzaadjes en hennepzaadjes.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s