Pannenkoekjes met gekarameliseerde ananas

Pannenkoeken zijn altijd een goed idee!

Ingrediënten voor 10 pannenkoeken
500 milliliter melk
200 gram bloem
2 eieren
1/2 ananas
honing
kokosolie

Zo maak je het 
Doe de bloem, de melk, de eieren en een scheut honing in een hoge maatbeker en mix de ingrediënten tot een glad beslag.
Snij de halve ananas in kleine stukjes en bak ze goudbruin op een pan in een beetje kokosolie. Voeg een scheut honing toe gedurende de laatste minuutjes van het bakken.
Verhit dezelfde pan met een beetje kokosolie en bak er de pannenkoekjes goudbruin op.
Serveer de pannenkoeken met de gekarameliseerde ananas.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s