Zomerse temperaturen in aantocht en aldus heerlijke slaatjes op het menu! Deze radijsjes zorgen daarbij voor de afbijtende toets!
Ingrediënten
1 bussel radijzen
suiker
azijn
water
Zo maak je het
Was de radijsjes grondig en verwijder de groene stengeltjes en wat ik de ‘antennetjes’ noem. Snij de radijsjes vervolgens in schijfjes en doe ze in een glazen bokaal. Vul de bokaal 1/2 met water, 1/4 met azijn en voeg één eetlepel suiker toe. Roer de ingrediënten door mekaar, draai het deksel erop en laat de radijsjes gedurende één nachtje pekelen. Heerlijk in een slaatje!
Geregeld Goesting 