Tandoori drumsticks met een salsa van dille en munt

Ingrediënten voor vier stuks
4 drumsticks
4 eetlepels Griekse yoghurt
2 eetlepels fijngesneden dille
2 eetlepels fijngesneden munt
1 theelepel koriander
1/2 limoen
kippenkruiden
tandoorikruiden
peper
zout
olijfolie

Zo maak je het
Verhit een pan met een scheut olijfolie en leg er de drumsticks op. Kruid ze goed af met kippenkruiden, tandoorikruiden en peper. Schroei ze op een hoog vuur langs beide kanten goudbruin, zet het vuur lager, dek ze af met een deksel en laat ze gedurende een half uurtje verder garen. Draai ze regelmatig eens om.

Doe de Griekse yoghurt, de dille, de munt, de koriander, het sap van een halve limoen, peper en zout in een schaaltje en meng de ingrediënten tot een smeuïge salsa.

Serveer de salsa in een glaasje en leg er de drumstick in. Enjoy!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s