Quiche met geraspte courgette

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 4 tenen look
  • 2 courgettes
  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 zakje Parmezaanse kaas
  • olijfolie
  • peper
  • lookzout

Zo maak je het

  • Rasp de courgettes en knijp er in een zeef zoveel mogelijk het vocht uit.
  • Doe de courgette daarna in een mengkom. Doe daarbij de eieren, de tenen geperste look, de Parmezaanse kaas, een scheut olijfolie, peper en lookzout.
  • Meng de ingrediënten onder elkaar.
  • Bekleed een ronde bakvorm met het deeg en prik met een vork een paar gaatjes in de bodem.
  • Verdeel er het beslag in en bak de quiche in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten op 180°. De quiche is klaar wanneer de korsten goudbruin zien. Neem af en toe een kijkje, want elke oven is anders. Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s