Healthy brekkie

Don’t hesitate, breakfast can’t wait! Een vullend en gezond ontbijtje boordevol vezels en vitaminen!

Deze superfoods zijn niet weg te denken uit mijn dagelijks menu! Dankzij Cook & Serve geserveerd in een schaaltje van Point-Virgule gemaakt uit bamboevezel! Milieuvriendelijk en een streling voor het oog!

Ingrediënten voor 1 persoon
200 gram magere Griekse yoghurt
100 gram granola
100 gram blauwe bessen/frambozen
25 gram pompoenpitten
25 gram zonnebloempitten
25 gram chiazaad
25 gram gebroken lijnzaad
25 gram kokosschaafsel

Zo maak je het
1. Voor het recept van de granola, klik hier:
Granola
2. Doe 200 gram magere Griekse yoghurt in de helft van een kommetje.
3. Doe in een keukenrobot de helft van de blauwe bessen en frambozen. Mix dit gedurende 30 seconden tot een coulis.
4. Doe de granola in de andere helft van het kommetje. Strooi er met een lepel de pompoenpitten, de zonnebloempitten, het chiazaad en het gebroken lijnzaad in lijnen naast.
5. Doe er met een lepel de coulis bij en werk af met extra blauwe bessen, frambozen en kokosschaafsel.

Tip – chiazaad
Chiazaad is een superfood, een bron van vele bouwstoffen. Het helpt mee je bloedspiegel in balans te brengen, om je spieren op te bouwen, goed voor je hart en je botten, etc. Daarnaast geven de zaden je een lang verzadigd gevoel aangezien deze in je maag opzwellen in samenspraak met vocht. Dus je gaat zeker geen honger hebben!

Tip – gebroken lijnzaad
Net zoals chiazaad een veel gebruikt superfood. Gebroken lijnzaad helpt je onder andere bij darmproblemen of wanneer je een trage stofwisseling hebt aangezien deze meewerken aan de afbraak van de stoffen die je opneemt. Daarnaast is gebroken lijnzaad ook ontzettend gunstig voor hart- en bloedvaten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s