Fusilli, spirelli… samen met wat broccoli bijzonder jammie!
Lekkere en gezonde comfort food om de eerste schooldag te verteren 
Ingrediënten voor 2 personen
500 gram spirelli
2 tenen look
1 broccoli
verse kaas/plattekaas
Parmezaanse kaas
olijfolie
zwarte peper
zout
Zo maak je het
Kook de spirelli gedurende tien minuutjes al dente en giet ze af.
Maak ondertussen het broccolisausje.
Snij de roosjes van de broccoli en doe ze in een keukenrobot samen met twee flinke scheuten olijfolie, twee tenen gepelde look, drie eetlepels verse kaas/platte kaas, wat geraspte Parmezaanse kaas, zout en zwarte peper.
Mix dit op de hoogste stand tot een smeuïg sausje.
Proef en voeg naar smaak meer olijfolie, peper, zout, etc. toe.
Lepel het sausje onder de gekookte spirelli, giet er al roerend nog een scheutje olijfolie bij en serveer met extra Parmezaanse kaas en nog een draai van de pepermolen.
Geregeld Goesting 