Pimientos de padron

Een lekkere delicatesse uit Spanje, lijkt me ideaal als aperitiefhapje tijdens deze Zuiderse warme dagen!

Bali bowl

Wanneer je naar Bali reist, merk je al snel dat de eetcultuur verder reikt dan nasi- en mie goreng.

Zoete aardappel met avocado, pompelmoes, honing en chili

Na een druilerig weekje en het terugkomen van warm Azië ben ik ontzettend blij dat vanaf morgen het zonnetje weer zal schijnen. Geeft mij direct zo veel meer energie om iets kleurrijk en fris te koken, vandaar dit licht vegetarisch gerechtje! Geserveerd op een bordje en met een lepeltje van Bali.

Seafood salad

Deze seafood salad doet mij al hunkeren naar mijn reis naar Thailand binnen een weekje!

Virgin Strawberry Daiquiri

Niets zo leuk als tijdens een fijne zomeravond een paar cocktails te drinken! Maar voor de kater tijdens de volgende zwoele dag pas ik toch liever even. Vandaar deze even lekkere virgin- versie van een strawberry daiquiri, om het weekend goed te beginnen én goed af te sluiten! 😉 Cheers!